穿透測(cè)試是用來測(cè)量一致性的方法，它是樣品在外力作用下對(duì)變形的阻力。穿透裝置是一種用于測(cè)量各種固體、半固體、食品和非食品產(chǎn)品的密度、壓實(shí)度、稠度或穿透性的快速經(jīng)驗(yàn)方法。這些領(lǐng)域通常包括土壤、農(nóng)產(chǎn)品或制藥業(yè)(如乳膏和軟膏)中的半固態(tài)石油產(chǎn)品、土木工程、農(nóng)業(yè)、地質(zhì)和科學(xué)勘探行業(yè)。

這是一個(gè)簡(jiǎn)單的裝置，發(fā)明于1846年，通常特定溫度下，通過重量驅(qū)動(dòng)有特定形狀的錐或針在重力作用下測(cè)量物質(zhì)穿透到特定深度的阻力。這種穿透以0.1毫米的穿透單位表示，或直接以毫米表示，從而可以對(duì)樣品的可塑性或一致性進(jìn)行評(píng)級(jí)。隨著時(shí)間的推移，已經(jīng)開發(fā)出許多使用該原理的標(biāo)準(zhǔn)方法，但各種標(biāo)準(zhǔn)方法所使用的穿透錐/針的幾何形狀、實(shí)驗(yàn)時(shí)間與施加的重量皆有所不同。

蘇州保曼質(zhì)構(gòu)儀可以通過擴(kuò)展穿透裝置以提供這種測(cè)量，擴(kuò)大了儀器的應(yīng)用范圍。

穿透裝置的工作原理

通常，標(biāo)準(zhǔn)錐體、針會(huì)自動(dòng)從穿透裝置中釋放出來，在恒溫下自由落入樣品中維持5秒（或不同的釋放間隔時(shí)間）。測(cè)量錐體或針刺入樣品的深度并以毫米、PU（穿透計(jì)）單位進(jìn)行測(cè)量和記錄，同時(shí)附加測(cè)量表現(xiàn)屈服應(yīng)力 ( σapp ) 。錐體/針刺入材料越深，材料越軟。